E o bolo de laranja...

...ficou bem bom!!!

Mas os planos mudaram o caminho!! Eu comentei que faria com cobertura de geleia caseira de laranja, mas acabei mudando isso...

Como meu marido não gosta muito de coisas com muuuito sabor de laranja, após terminar o bolo, esperar esfriar e desenformar, ele roubou um pedaço quando desenformei... o que aconteceu foi que ele gostou do bolo, pois por ser de massa pronta, acho que não tinha muita essência de laranja, era beeeem suave, parecia mais um bolo de baunilha, fubá, sei la!! Então acabei olhando a dispensa e achei leite condensado e um restinho de coco-ralado...Eis que fiz um "beijinho" pra cobertura do bolo!! E pior é que ficou muitooo gostoso, de verdade...Tanto que quando fui bater foto já tinha menos que a metade dele!

Peço desculpas por não ter postado antes, mas peguei uma gripe daquelas e não queria sair das cobertas nem pra pegar comida!! XD~

Hoje fui na Feinstock com meu marido, aqui em São bento do sul, é uma feira de móveis e etc pra casa. Tava bem interessante até, uns stands bem bonitos! Mas o melhor é o stand da Ceraflame, marca da regiao que vende produtos pra cozinha feitos de cerâmica.


(http://www.ceraflame.com.br)


Os produtos são realmente muito bons, soh que o preço é salgado por causa do material. Nessa feira, eles vendem os produtos muuuuito mais em conta, as vezes quase metade do valor, realmente vale a pena! Comprei uma caçarola pequena, uma panela pequena, uma assadeira grill e outra oval, todas as peças de cerâmica esmaltada!!

Caçarola

Assadeira oval pequena

Assadeira grill

Panela pequena

Espero que tenham gostado do post e conseguir postar mais ativamente de agora em diante!! Agora com panelinhas novas vamos testar novas experiências!!

Abraços a todos e see ya!!!

^.^v

De volta em São Bento do Sul...

Com um frio de racharrrrr!!! Enquanto em Joinville estava uns 16 graus, por aqui está 6! Esta bem gelado, e ainda chovendo, pra ajudar! Estou arrumando a casa, roupas, armários, desfaz mala, isso e aquilo...e então depois eu vou fazer um bolo de laranja! Daqueles de pacote mesmo, porque já tenho ele em casa. Minha avó faz uma geléia deliciosa de laranja, e quero usar como cobertura pro bolo! Acho que vai ficar gostoso!! Depois passo aqui e posto fotos dele e digo como ficou!!





Hoje vou postar uma receita que simplesmente achei maravilhosa, mas ainda nao tive a oportunidade de fazer, mas logo eu faço!! Amo de paixão essas balinhas de banana, e achei a receita! Então, aí vamos nós: Ingredientes: 1kg de banana madura sem casa 3 xícaras (chá) de açucar 1 colher (chá) de corante alimentício vermelho açucar cristal para povilhar Corte as bananas em rodelas e amasse-as com 1 xíc. (chá) de açucar e o corante. Despeje em uma panela, coloque o restante do açucar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o doce comece a soltar do fundo da panela. Apure por mais 10min e apague o fogo. Passe-o para uma assadeira untada e alise a superfície. Espere esfriar, cubra e deixe na geladeirapor 2horas. Usando uma faca molhada, corte as bananinhas no formato desejado e passe-as no açucar cristal. Arrume-as numa fôrma de vidro, sem sobrepô-las e deixe secar por mais 2horas. Aí é só aproveitar, e pode guardar o resto em um recipiente bem fechado!! Rende 12 porções!


Sugestão: Você pode cortar com aqueles cortadores em formatos de corações, bixinhos, e dar um aspecto mais pessoal pras balinhas e até servir pra presentear alguém, o que acham?!!!


Um abraço a todos, e até a próxima!! See ya!!

O resultado do Rocambole de carne moída...

Foi que ficou óteeeemo! XD~~~~~

hauhauhau! E não foi difícil de fazer não! O ruim é que inventei outro refogado pra acompanhar mais arroz, ai nao sabia o que mexia primeiro nas panelas! Como prometido, vou colocar aqui como fiz o meu primeiro rocambole de carne moída!!

Utilizei 600g de carne moída de primeira, salaminho italiano cortado em rodelinhas, e queijo provole que ralei mais grosso.

Primeiro temperei a carne com tempero pronto para carnes, e coloquei orégano e salsa desidratada.

Coloquei um plástico sobre a mesa e espalhei a carne moída, cobri com mais plástico e então passei o rolo deixando a carne com mais ou menos 1cm de espessura. Recortei as rebarbas pra deixar o formato bem certinho um retângulo ! Então coloquei salaminho e um pouco de queijo *pouca quantidade, senão fica difícil de enrolar!* e fui enrolando com a ajuda do plástico. Cada rodada completava com mais salaminho e mais queijo, até terminar. Então besuntei com um pouco de margarina culinária, na falta de manteiga, e embrulhei no papel alumínio.

O forno já estava pré aquecido nos 240graus por uns 15, 20minutos, e então coloquei em uma assadeira por 20 minutos.

Após 20 minutos ele estava quase totalmente cozido, mas ainda precisava de mais tempo. Ah, cuidado ao retirar a assadeira, porque a minha simplesmente rachou em dois quando apoiei ela na bancada da pia! O.O Retirei o papel alumínio e deixei mais uns 15 minutos. Nessa hora ainda estava terminando o molho de tomate, que depois despejei por cima e ficou o restante do tempo assando com o rocambole!



Depois do almoço ótimo acabei vindo pra Joinville trabalhar, e fico até quinta-feira pela manhã. Isso realmente cansa...:P

Bom, espero que tenham gostado do rocambole de carne, e nos vemos amanhã!! XD

See ya!!

Primeiro dia...

...aos 27 anos! Como me sinto?! hum....exatamente como ontem! XD Essa coisa de idade acho que é meio como aquela história de perder a virgindade e você acha que todo mundo está te olhando e sabe o que você aprontou! *ah tah ne?!! hehehe* Me sinto como se ainda tivesse uns 20, mas com uma situação financeira muito melhor! heheh!! Hoje vou tentar fazer um rocambole de carne moída, sem receita nem nada, vou dar uma de louca e ver o que acontece! Espero que no mínimo fique saboroso! Vi aquele filme Julia e Julie e realmente ele me inspirou! Sempre gostei de cozinhar, mas confesso que faltava um "pontapézinho" pra tomar uma atitude e sair da mesmice, da "certeza" sabe?! Experimentar pratos que você nunca fez e não faz idéia de como vai ficar! Bom, vou tentar coisas diferentes, tenho vários livros de culinária que no fim acabo que nao uso fazendo sempre as mesmas coisas já devidamente aprovadas! E o molho será de tomate mesmo...nada de molho pronto...aiai!! *medo* Meu maridao lindo que não foi trabalhar agora de manhã já cortou quase tudo que vou precisar pro almoço!! Com certeza ele é tudo de bom, não acham?!


Bom, amanhã volto aqui pra contar pra vocês o resultado final do rocambole de carne, e se der certo *o que rezo pra que aconteça* passo a receita de como fiz tudo!! Abraços a todos e até a próxima! See ya!!! ^.^v

Começando...

Boa noite pessoas!


Hoje é minha primeira aparição em um blog...Acho que é porque hoje é meu NIVER!!! Sim, hoje faço anOs!! É, o tempo passa rápido mesmo, já tenho 27 anos, e parece que foi ontem que sonhava em ter 18 pra ter carteira de motorista!! Como a gente é bobo quando criança...Mas essa bobissa que era divetida, ahhhh se era!! Não que não goste da minha vinda como "quase trintona", muito pelo contrário, estou muito bem obrigada!! Mas às vezes bate uma nostalgia...!!! Ainda mais quando não temos mais todos os avós juntos pra comemorar, seu irmão menor já trabalha e tem responsabilidades e vc tbm possui mais responsabilidades ainda!! Pretendi fazer esse blog pra dar vazão às coisas que gosto, que me fascinam, e tbm, porque não, à simplicidade do dia a dia, o que nos faz seguir em frente ou o que nos cutuca e incomoda! Dentre as coisas de que gosto está uma lista infindável de assuntos, como bonecas (simmm, bonecas, porque não?! Acham que já passei da idade?! rss), moda, culinária, dietas, mundo geek, design e arquitetura e "outras cositas mas"! Espero que se divirtam por aqui, e que no meu próximo aniversário possa vir aqui e ver tudo o que construímos juntos!! Grande abraço a todos, e até a próxima! See ya! ^.^v